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Tendance et habitude du consommateur en transition: quelles sont les nouvelles opportunités dans le secteur alimentaire?

4/5/2022

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10:15:00

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10:50:00

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Scène Loto Québec 1

Katell
Burot
Chef de la Direction Exécutif & Co-fondatrice
Carrément Tarte
Isabelle
Marquis
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Katell

Burot

Entrepreneure passionnée, Katell Burot est Cofondatrice et Présidente de Carrément Tarte, une entreprise en pleine croissance, spécialisée dans la fabrication de pâte à tarte. Comptable professionnelle agréée de formation, Katell est issue du milieu des affaires. Elle a également travaillé pendant plus de 15 ans en audit, services-conseils pour des grands cabinets, en France et au Canada. Katell est diplômée de Sciences Po et titulaire d’un master en finance et comptabilité de l'université Paris-Dauphine. Femme de conviction, Katell est aussi très engagée dans le développement du secteur agroalimentaire. Elle siège aux conseils d'administration du Conseil des Industries Bioalimentaires de l’île de Montréal et du Regroupement des Tables de Concertation du Québec, à titre de Présidente. Elle est également administratrice d’Aliment du Québec, et trésorière du Groupe Export Agroalimentaire. En 2015, elle a été lauréate aux concours Entrepreneur en Action et Ose Entreprendre. Elle a également été finaliste des Grands Prix de la relève d’affaires du Regroupement des Jeunes Chambres de Commerce et elle a reçu le prix d'Étoile Montante, dans le Palmarès Premières en Affaires en 2021 et 2022.

Isabelle

Marquis

Professionnelle de la nutrition, du marketing alimentaire et de la communication cumulant plus de 20 ans d’expérience, Isabelle Marquis possède un savoir-faire multidisciplinaire unique acquis à la fois en agence-conseil et en entreprise de transformation alimentaire. Reconnue pour sa grande rigueur, sa passion contagieuse ou encore sa créativité stratégique, Isabelle est aussi une communicatrice hors pair qui sait inspirer autant que mobiliser. En tant que directrice marketing, Grande distribution et HRI au sein du Groupe Première Moisson Inc., elle fut responsable de nombreux projets d’innovation et de lancements de produits, en plus de contribuer activement au développement des affaires sur les marchés canadien et américain. Aujourd’hui à son compte, madame Marquis accompagne des entreprises de toutes tailles du secteur alimentaire québécois et canadien en stratégie de communication, de marketing et d’innovation. Ambassadrice Innovation pour SIAL Canada depuis 2018, elle collabore également auprès de magazines spécialisés et à l’émission L’épicerie sur Ici Radio-Canada Télé.

sara

atouk

Sara est co-fondatrice de Unicone, une crémerie créative spécialisée dans les crèmes glacées inspirées de desserts du monde. Sara possède un baccalauréat en contrôle de qualité en industrie Agro-alimentaire de l'université Hassan II de Casablanca et une maîtrise en gestion de l'environnement de l'université de Sherbrooke. Après quelques expériences professionnelles en tant que chargée de projets en gestion de l'environnement ainsi qu'une formation en lancement d'entreprise Sara décide de se lancer en entrepreneuriat. D'où la création de Unicone en 2019 avec sa sœur Yasmine Atouk.

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